Att äta är livet - Manger c'est la vie. Visst är det så!!? När jag bodde i Frankrike och jobbade för Vingresor så skojade alltid min lokala guide Maria Rossignol om att Fransmännen lever för att äta medan svenskarna äter för att leva. Men för min del är jag mer som en fransman* vad gäller mat. 
Malmö Chokladfabrik bjöd på tre nyheter. Och tre som jag verkligen gillade! Jag är ju ingen chokladfan. Smakerna var lakrits, salt/lakrits och kardemumma. Den nya serien heter Bits and Pieces - ett härligt namn.
Lars visade mig att lakritsen som används kommer i små bitar och utvinns ur lakritsrot. Med andra ord the real thing och väldigt god!
Mamma Märtha kom med de sista småsakerna som gjorde att montern på Formex blev jättefin. De vackra handdukarna med brodyr är verkligen något som är fint att hänga upp och matchar temat kring I mormors skafferi och I mormors berså. Varmt välkommen att besöka oss i monter C03:65
Varmt välkommen att besöka oss på Formex 27-31 augusti 2009
I mormors skafferi - fem generationers konservering dryck & dessert visar hur man tar till vara trädgårdens överflöd på ett hållbart sätt. Gamla beprövade metoder som konservering med socker, salt eller ättika, liksom infrysning eller torkning beskrivs och förklaras på ett enkelt och inspirerande sätt. Dessutom ger vi tips på hur man kan servera det som konserveras, saftas och syltas.
Jag är en sucker på Ahlgrens bilar, både originalen och de sura nya som är vrålgoda. Därför kan jag inte låta blir att gilla den här lilla kampanjen med Ahlgrens bilar som rymdfarkost. En liten limiterad upplaga på 100 påsar finns att vinna i samband med Christer Fuglesangs rymdfärd imorgon. De går INTE att köpa i butik. Med sig har Christer fått 33 påsar specialtillverkade Ahlgrens bilar i form av rymdfarkoster. Lyckost honom!
Idag är det den 24 augusti och enligt tradition ska malörten till de bäska dropparna skördas just idag på St Bartolomeidagen.
Vad vore ett socialt medieevent, Sweden social web camp #sswc utan matbloggare? Det är klart att bland alla 280 var några där även om just ämnet mat inte blev speciellt avhandlat. Snarare handlade det om att träffas, lyssna, diskutera och få ansikten till alla dessa kontakter som fullkomligt exploderar på Twitter, Facebook och i bloggosfären. Aldrig har jag varit på något mer upplyftande, varmt, generöst, spännande och...jag har inte ord för det.
Programmet då, jo det växte fram på en vägg med ett stort "grid". De som kände sig manade satte upp olika ämnen i 20 eller 40-minuters sessioner. Vissa anmälde ämnen som de ville lyfta upp till diskussion andra mer om sina företag eller något annat matnyttigt. Mest behållning hade jag av Simon Sundén som ingående berättade om SEO. En del visste jag annat var nytt. Mycket intressant och lärorikt. Kenneth Andersson på Ztrive berättade om Getting things done (David Allen) dvs hur man organiserar alla sina to do saker och inkorgar för att få allt gjort. Till vardags hjälper han små och medelstora företag med att växa och utvecklas.
Matintresserade men ej matbloggande Ingela var en skön person att diskutera med till frukost/brunchen med prinskorvar, lax och mackor. Liksom Johan Ljungström (bilder), fotograf på SR och Gunnar Lindberg Årneby, med prylkoll, nätkoll och bloggverket som jag hade sällskap av både på ner- och hemväg.
Mat en masse till 280 pers. Ingen lätt uppgift att få ett så stort gäng en helg helg och serva dem på bästa sätt. Bra jobbat för det såg fräscht ut och var gott. Tjärö vandrarhem.
Middag i tältet.
I flera år har jag åkt förbi skylten som annonserar om grönsaker men så en dag för något år sen åkte jag in för att se vad som fanns.
Den lilla gården erbjöd finfina grönsaker och sedan dess har jag varit där flera gånger. Krister som odlar är en härlig själ. Ibland har jag klivit runt i grönsakslandet och fotograferat både gurkor och bönor.
Väga själv, räkna ihop och pengar i lådan. Tänk så enkelt. Den här gången hade vi en härlig påse med primörer hem och en del av dem blev tillbehör till det grillade.
Kycklingen var jättefin och serverades med sås som hade en aningen rökig smak. Till det fanns en stor salladsbuffé och många olika såser att välja på. 
Skymningen över dockorna var magnifik och man blir inte ledsen när man har den här vyn hela vägen hem.
Stället Friden är omtalat för det är flera som rekommenderat det i sommar. Dessutom har ryktet gått att det är fullbokat. Men vi lyckades få en plats häromkvällen och jag kan bara säga att de vedugnsbakade pizzorna har klass. Kräftstjärtar, mozzarella, ruccola, parmaskinka and you name it. Allt var himmelskt gott. Mysigt sen att kliva ut på grusad gård med äppelträden runtomkring. Ja, bättre kan man inte ha det.
Man kan inte låta bli att tacka ja när de goda vännerna handlat lite bubbel. Jeanmarie Brut. Även om det bara var en timme kvar tills vi skulle vara på festen stack vi ner till stranden och skålade. Receptionen på Tofta strandpensionat hade några glas att låna ut.
Fötternas ägare fyller år idag så jag passar på att gratta!
På snabbvisit på Gotland med en timme till fria aktiviteter gjorde att vi hamnade på fina Krusmyntagården straxt norr om Visby. Ganska mycket besökare vilket man kan förstå för det fanns en kryddträdgård och härlig butik.
Kom hit sa Amy när jag ringde. Det är fullbokat med matgäster ikväll men vi kan säkert fixa fram en paj och sallad. Jag kände mig hungrig och lite ensam...mat och kärlek
Amy och Göran som har Sjöbacka utanför Skillinge är några av de mest underbara personer jag känner. Deras ställe är inbjudande och varmt och dit kan jag gå när jag känner mig lite ensam i huset nere i Skillinge.
Jag får hänga så mycket jag vill och ta en kaffe säger Amy.
När vi har haft hantverkare i det egna huset och värmen gick sönder då hyrde vi rum hos dem. Men inte biblioteket förstås...
När vi behövde göra våra allra första intervjuder för Ystads Allehanda och Sydsvenskan och vårt eget hus var en byggarbetsplats fick vi sitta i deras vinterträdgård. Därför måste jag bara skriva och berätta hur fina de är, Amy och Göran. Både famn och dörr är öppen jämt. Mat och kärlek!
Olof Viktors är ett underbart ställe att fika och njuta på, med stenlagd gård och vackra matsaker i fina förpackningar. Det är fler än jag som uppskattar omgivningarna och ruljangsen är intensiv. Och säg den som inte vill ha bröd bakat för hand med naturliga råvaror utan tillsatser.
Kan inte låta bli att lägga upp en bild på min favvismat i Skillinge. Sillburgaren. Den serveras på Skillinge Rökeri till en modest penning och är verkligt läcker.
Brännvinskryddorna odlas tätt intill varandra. Vi börjar vid en riktigt illaluktande sak. Fy sjutton, men Eva berättar att man behöver en motvikt både i likörer, viner och i parfym. Allt kan inte vara väldoft eller välsmakande utan man behöver den där noten av odefinierbart i mitt tycke otäckt. Men det har säkert samma effekt som att salt ger en extra förhöjning i en söt dessert så jag kan förstå vad hon säger. Den otäckdoftande heter Muskatel salvia. Bredvid finns Johannesört, Malört, Åbrodd, Anisisop, Rölleka mfl.
Eva visar också upp baldersbrå och kamomill bredvid varandra. Kamomillen är den som har som en liten kulle, till höger i bilden. Rätt ovanlig vilt växande tycker jag.
Turen avslutas i deras lilla "café" där vi får örtte, vallmosockerkaka med lavendel och kladdkaka med vallmofrö. Det är riktigt gott. Jag kan inte låta bli att köpa Evas trevliga bok Örter och smaker från Österlen med många recept där kryddorna används. Hon har precis som jag själv fotograferat allt till boken och den är verkligen ljuvlig.
